Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità
IBirrattieri Saxa Rubra, situato a Roma nord, è molto più di un semplice pub: è un punto di riferimento per chi cerca una cucina romana autentica, abbinata a una selezione unica di birre artigianali.
Offriamo piatti preparati con ingredienti freschi e genuini, rispettando le tradizioni della cucina locale, insieme a una varietà di hamburger gourmet capaci di soddisfare ogni palato. Al centro della nostra proposta ci sono le birre artigianali, provenienti dai migliori birrifici locali e internazionali.
La nostra selezione si rinnova costantemente, permettendo ai nostri clienti di scoprire sempre nuove etichette e gusti sorprendenti.
Le nostre pinse, preparate secondo la tradizione romana, rappresentano un must per chiunque visiti IBirrattieri Saxa Rubra.
Realizzate con ingredienti di altissima qualità, offrono un'esperienza culinaria leggera e ricca di sapore. Ma il nostro locale non è solo cibo e birra: organizziamo regolarmente eventi speciali, dalle serate a tema alle degustazioni di birre artigianali, fino ai quiz e agli Happy Hour con sconti esclusivi.
L'atmosfera accogliente e conviviale che si respira nel nostro pub è perfetta sia per una serata tranquilla che per festeggiare occasioni speciali, con la possibilità di prenotare spazi dedicati per eventi privati o aziendali.
Pane tradizionale, doppio burger di bovino 150 gr, caciocavallo, bacon croccante artigianale, salsa green pepper, pomodoro e insalata + patatine fritte
Pane tradizionale, hamburger di bovino, pomodoro, lattuga, maionese e ketchup + patatine fritte
Burger di Chianina 200 gr, formaggio caprino, cipolla caramellata, salsa green pepper, pomodoro e insalata fresca
Pane tradizionale, burger di Angus australiano 200 gr, caciocavallo di grotta, salsa tartufata, pomodoro, insalata fresca + patatine fritte
Pane tradizionale, burger di bovino 150 gr, bacon croccante, scamorza affumicata, battuta di pomodori secchi, rucola e salsa Dressing Caesar + patatine fritte
Pane vegano, burger vegetale, cipolla fritta croccante, zucchine grigliate, pomodoro, maionese vegana + patatine fritte
Pane tradizionale, hamburger di bovino 150 gr, 'nduja, caciocavallo, cicoria, cipolla caramellata
Pane tradizionale, hamburger di bovino 150 gr, burrata pugliese, salsa di pesto, pomodori secchi, melanzane
Pane tradizionale, hamburger di bovino 150 gr, bacon croccante, sottiletta cheddar, ketchup
Pane tradizionale, petto di pollo panato, speck, scamorza, lattuga, pomodoro, salsa rosa
Controfiletto nazionale con verdure di stagione
Petto di pollo nazionale con verdure di contorno
Hamburger di Chianina 200 gr, con contorno di verdure
Scamorza affumicata con verdure di stagione
Salmone scozzese affumicato, servito su letto di verdure grigliate e ripassate
9 pezzi
Cotoletta di pollo panata 200 gr circa, patatine fritte
Lattuga, rucola, pachino, pollo, grana padano dop, bacon
Lattuga, rucola, radicchio, finocchi, grana, pere e noci
Lattuga, mozzarella di bufala dop, rucola, pachino, tonno, mais
Lattuga, rucola, yogurt, salmone, mandorle
Lattuga, rucola, yogurt, avocado, olive, pachino
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco
Mozzarella, funghi, salsiccia, olio e sale
Mozzarella, pecorino romano, pepe, olio e sale
Prosciutto cotto, mozzarella, olio e sale
Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio e sale
Mozzarella, patate, salsiccia, olio e sale
Pomodoro, guanciale, pecorino romano dop, pepe, olio e sale
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio e sale
Pomodoro, mozzarella, alici, olio e sale
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico, olio e sale
Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi, olio e sale
Mozzarella, funghi porcini, pancetta, olio e sale
Mozzarella, pomodoro, speck, funghi, olive, carciofini, olio e sale
Mozzarella, provola, speck, olio e sale
Mozzarella, radicchio, gorgonzola, olio e sale
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio e sale
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino, basilico, olio e sale
Mozzarella di bufala, fiori di zucca, olive nere, pomodorini secchi, olio e sale
Mozzarella, fiori di zucca, zucchine e alici
Mozzarella, zucchine, salmone, olio e sale
Pinsa, prosciutto crudo amatriciano, olio e sale
Mozzarella, patate, salsiccia, olio e sale
Mozzarella, guanciale, pecorino romano dop, pepe, olio e sale
Mozzarella, provola affumicata, patate, 'nduja, olio e sale